Verdenberømt salat fra Nice med tun i olie, frisk salat, oliven, grønne bønner, rød peber og nye kartofler vendt i vinagrette.

Lun honningbagt gedeost serveret med frisk salat vendt i vinagrettedressing, dadeltomater, syltede løg & saltede mandler

Varm sprød sandwich med go’ skinke og Emmentaler på grillet brød smurt med sennep, serveret med frisk salat.

Som Monsieur, men dog toppet med et spejlæg.

Blåmuslinger dampet i hvidvin, fløde & urter. Serveret med sprøde fritter & aîoli

Klassisk tartar af okseinderlår rørt med sennep, kapers, esdragon, æggeblomme, skalotteløg & cornichon. Serveret med salat, sprøde fritter & esdragonmayonnaise

Den klassiske sandwich med kylling, salat & bacon på grillet brød smurt med karrymayonnaise

“Pulled Porc” smagt til med svesker, rosmarin, timian, sennep & Cognac. Serveret med go‘ sennep, niçoiseoliven, vanillesyltede skalotteløg & brød.

Krydret salami, Coppa, dadler i bacon, rillette af gris, røget Brie, Oliven, saltede mandler, syltede løg, godt brød & Romescodressing. Til 1 eller 2 personer

Hanger Steak, Nyretapper eller Butchers Cut. Kært barn har mange navne. Grillet oksekød med en eksplosion af smag, mebn det skal serveres rødt. SKAL!! Kommer med frisk salat, sprøde fritter & tartarsauce.

X-tra fritter med valgfri dressing, såsom Aîoli, Tartarsauce, Esdragon eller Karrymayonnaise

Bistroens 3 gode oste. Serveret med sprødt, blødt og sødt