Menu
3 retter 350,-


Forretter 95,-

Gratineret Løgsuppekr. 95
Masser af glaserede løg kogt ind med kalvefond, hvidvin & timian. Serveret med “låg” af brød og gratineret Emmentaler
Svampe på smørstegt brød Kr. 95.-
Stuvning af sæsonens svampe med rigeligt fløde og vin, smagt til med trøffelolie og serveret på smørstegt brød.
Grignotés Francophile Kr. 95.-
Snegle i hvidløgssmør, pølse med trøffel, rillette af gris, grillet brød & tapenade.

Hovedretter 190,-

Glad Gris Sarladaisekr. 190
Braiseret nakkefilet, serveret med pomme Sarladaise, urter, stegt pølse og mild sennepscreme
Fiskesuppe "Biaritz"kr. 190,-
Grov fiskesuppe med masser af grøntsager, ristet gurkemeje, hvidvin & fløde, samt revet Emmentalerost, grillet brød & aïoli.
Confit de Canard$0
Konfiteret andelår serveret med pomme Anna, urter, råsyltede solbær og Portvinssovs

Desserter 90,-

Gateau Marcelkr. 90.-
Mørk chokoladekage & mousse serveret med syltede tyttebær.
3 gode ostekr. 90
Fourme D’Aumbert, Hjemmerøget Brie & Them gul krystal serveret med sprødt, blødt & sødt.
Pære Tarte Tatin Kr. 90.-
Lun karameliseret pæretærte på butterdejsbund. Serveret med en kugle fed vanilleis på toppen