Menu
3 retter fra 380,-

Lun honningbagt gedeost på grillet brød serveret med vanillesyltede skalotteløg og goe' tomater, samt sprød salat vendt i vinagrette med pinjekerner og oliven fra Nyons.

Krydret salami, Coppa, dadler i bacon, rillette af gris, røget Brie, Oliven, saltede mandler, syltede løg, godt brød & Romescodressing. Til 1 eller 2 personer

Blancherede hvide & grønne asparges med rugbrødsknas, rygeost-røgmayo & pocheret æg.

Grillede nyretapper med fritter & esdragonmayo, samt frisk salat vendt i bistroens vinaigrette dressing

Bryst af kylling stegt på vingebenet serveret med forårshave og mild peberrods-velouté

Ovnbagt laks monteret med souffléfars af torsk, serveret i cremet bisque af blåmuslinger, tomatconcassé, oliven niçoise og basilikum fumét.

3 gode oste serveret med sprødt, blødt & sødt.

Trifli med rabarber, hvid chokolade creme & mandelkrokant.

Kærnemælks Panna Cotta med hyldeblomstgelé & Kammer-Junker-Vaffel.