Salat af letbagte tomater, hjemmerøget Mozzarella, basilikumpistou og go' olivenolie
Bistroens løvemadKr. 100.-
Oksetartar cru, sprøde løg, trøffel & Dijon
Salade Chevre ChaudKr. 100.-
Lun honningbagt gedeost på grillet brød serveret med vanillesyltede skalotteløg og goe' tomater, samt sprød salat vendt i vinagrette med pinjekerner og oliven fra Nyons.
Hovedretter 190,-
Steak Tartare Kr. 190.-
Friskhakket okseinderlår, rørt med æggeblomme, grov sennep & trøffel.
Serveret med fritter & frisk salat
Perlehøne med dansk sommerhaveKr. 190.-
Stegt bryst, serveret med søde majs, græskar, nye kartofler og sennepscreme
Moules + FritesKr. 190.-
Hvidvinsdampede blåmuslinger med urter og fløde, serveret med fritter & hjemmerørt Aïoli
Desserter 90,-
Matronens citrontærtekr. 90,-
Frisk citrontærte serveret med fed creme fraise
Jordbær-rabarbertrifliKr. 90.-
Jordbær & rabarber bagt med rørsukker & vanille, serveret med fed hvid chokoladecreme & marcipan-crumble.
Jordbær med flødeKr.95.-
Kold jordbærsuppe med bær, fed vanillecreme & sprødbagt tuillé
