3 retter – 325,-

Masser af glaserede løg kogt ind med kalvefond, hvidvin & timian. Serveret med “låg” af brød og gratineret Emmentaler

Svampestuvning med rigeligt fløde og vin smagt til med trøffelolie og serveret på smørstegt brød.

Kyllingleverparfait smagt til med esdragon, toppet med ristede svampe og grillet brød.

Nakkefilet, grillet & braisseret i hyldeblomstsaft. Serveret med smørdampede urter, små bagte kartofler og mild sennepscreme

Rustik bønnestuvning med dagens fisk, smagt til med hvidvin, urter & stegt chorizopølse.

Ristet unghane i rødvinssovs med bacon, urter, svampe og perleløg. Hertil kartoffelmos monteret med rygeost

Fourme D’Aumbert, Hjemmerøget Brie & Saint Nectaire

Fed & cremet hvid chokoladedrøm smagt til med Calvados og serveret på sprød nøddebund med sukker-rystede tyttebær.

Frisk citrontærte serveret med fed creme fraise