3 retter – 325,-

Forretter 95,-

Rillette af gris$0
Rillette af gris serveret med grillet brød, oliven og go' sennep.
Jordskoksuppe$0
Cremet efterårsbebuder, serveret med ristet pancetta, hasselnød og æble.
Beder & geder.$0
Glaserede beder serveret på blomkålpüre, med rugbrødschips og frisk gedeost

Hovedretter 190,-

Confit de Canard$0
Konfiteret andelår serveret med saltbagt selleri, pomme fondant, råsyltede solbær og Portvinssovs
Fiskesuppe med løvstikke$0
Kartoffel-fiskesuppe med dagens fisk, pastinak og fennikel, samt løvstikkefumet, og grillet brød med fermenteret aïoli
Cassoulet med Glad Gris$0
Bønnecassoulet vendt i kalvegastrik og urter. Serveret med nakkefilet af glaseret glad gris & røget andepølse.

Desserter 85,-

Crème Brûléekr. 85
Den klassiske bagte vanillecreme med karamelliseret rørsukker på toppen.
3 gode ostekr. 85
Fourme D’Aumbert, Hjemmerøget Brie & Them gul krystal serveret med sprødt, blødt & sødt.
Tarte Tatin$0
Lun karameliseret æbletærte med hvid chokoladecreme