Lun honningbagt gedeost på grillet brød serveret med vanillesyltede skalotteløg og flasketomater, samt sprød salat vendt i vinagrette med pinjekerner og oliven fra Nyons.
Rillette af grisKr. 95.-
Rillette af gris smagt til med rosmarin, timian og svesker, og serveret med oliven, go' sennep og syltet græskar
Asparges & KaramelstenKr. 95.-
Pocherede grønne & hvide asparges, røg mayonnaise og karamelliseret hvidskimmel, samt ristede hasselnødder
Hovedretter 190,-
Moules + FritesKr. 190.-
Hvidvinsdampede blåmuslinger med urter og fløde, serveret med fritter & hjemmerørt Aïoli
Bavette & BearnaiseKr. 190.-
Grillet oksebavette, serveret med frisk salat vendt i sennepsvinaigrette, salte fritter & Bearnaisesovs
Perlehøne, rabarber & aspargesKr. 190.-
Ristet perlehønebryst på bund af saltbagt selleri, pocherede asparges og urtecrûdité vendt i rabarbervinaigrette, små spæde kartofler, samt sennepscreme.
Desserter 90,-
3 gode ostekr. 90
Fourme D’Aumbert, Hjemmerøget Brie & Them gul krystal serveret med sprødt, blødt & sødt.
Matronens citrontærtekr. 90,-
Frisk citrontærte serveret med fed creme fraise
RabarbertrifliKr. 90.-
Rabarber bagt med rørsukker & vanille, serveret med fed hvid chokoladecreme & marcipan-crumble.
