Krydret pølse, Porchetta, røget Brie, rillette af gris & selleri remoulade, syltede kondimenter og brød.
Rillette af gris smagt til med rosmarin, timian og svesker, og serveret med oliven, go’ sennep og syltede skalotteløg
Lun honningbagt gedeost på grillet brød serveret med vanillesyltede skalotteløg og goe’ tomater, samt sprød salat vendt i vinagrette med pinjekerner og oliven fra Nyons.
