Salade Nicoise
Klassikeren opkaldt efter byen Nice! Sprød salat vendt i sennepsvinagrette serveret med tun, æg, oliven og sprøde grønsager.
Salade chevre chaud
Lun honningbagt gedeost på grillet brød, serveret på frisk salat vendt i sennepsvinagrette med flasketomater, oliven og ristede pinjekerner.
Croque Monsieur
Den originale Parisertoast! Varm sandwich af Emmentalerost og go' skinke, smurt med sennep, og serveret med en sprød salat på siden.
Croque Madame
Som Monsieur, men dog toppet med et spejlæg.
Moules + Frites
Hvidvinsdampede blåmuslinger med urter og fløde, serveret med fritter & hjemmerørt Aïoli.
Bistroens oste
3 gode oste serveret med sprødt, blødt & sødt.
Vitello Tonnato
Tynde skiver af kalvekød maskeret med cremet dressing af tun, mayonnaise & kapers.
Bistroens Charcuterie
(Til 1 person) Krydret pølse, rillette af gris med selleriremoulade, Coppa, & hjemmerøget Brie samt syltede & salte kondimenter samt brød.
Bistroens Charcuterie
(Til 2 personer) Krydret pølse, rillette af gris med selleriremoulade, Coppa, & hjemmerøget Brie samt syltede & salte kondimenter samt brød.
