Med citron og Sauce Mignonette. Spørg tjeneren om dagens fangst.

Honningbagt gedeost på grillet brød serveret med sprøde bitre salater, pærer og valnødder samt syltede løg og svampe vendt i bistroens vinaigrette dressing.

Masser af glaserede løg, timian & laurbærblade indkogt i mørk kalvefond toppet med gratineret ostebrød

Kokkens udvalg af krydret salami & røget andebryst, lidt friteret snack, rillette af gris, røget Brie, oliven, saltede mandler, syltede løg, godt brød og lidt dip.

Hane i kraftig rødvins-sovs med bacon, svampe, rødder og perleløg serveret med pomme Aligot

Stegt okse med grøn pebersauce, svampe-løgsymfoni og pommes Gallette

Laks indbagt i butterdej monteret på smørdampet spinat i kraftig skaldyrsbisque

Lun mazarintærte med æbler, toppet med creme fraise

Bistroens cremede cheesecake med sprød kiksebund.

3 gode oste serveret med sprødt, blødt & sødt.