Lun honningbagt gedeost på grillet brød serveret på friske salater, saltede mandler, oliven & syltede løg.
Ovnbagt laks monteret med souffléfars af torsk, serveret i cremet bisque af jomfruhummer, tomatconcassé, oliven niçoise og basilikum fumét.
Bistroens jordbærtærte med hindbærsorbet
Røget sværdfisk carpaccio med lime-mynte vinaigrette og pangrattato
Gris braiseret i andefedt, smagt til med svesker, rosmarin, timian, sennep & Cognac. Serveret med go‘ sennep, niçoiseoliven, vanillesyltede skalotteløg & brød.
Lun honningbagt gedeost på grillet brød serveret på friske salater, saltede mandler, oliven & syltede løg.
Med citron og Sauce Mignonette. Spørg tjeneren om dagens fangst.
Med citron og Sauce Mignonette. Spørg tjeneren om dagens fangst.
Indgår retten i en 3 retters menu tillægges der 90 kr. til den samlede menupris
Kyllingbryst "supreme" af franske fjerkræ braiseret i hvidvin, rødvinseddike og fløde. Serveret med stegte courgetter, løgsymfoni og timianbagte kartofler
Ovnbagt laks monteret med souffléfars af torsk, serveret i cremet bisque af jomfruhummer, tomatconcassé, oliven niçoise og basilikum fumét.
Stegt okse serveret med sprøde fritter, frisk salat og Bearnaise sovs
Bistroens jordbærtærte med hindbærsorbet
Minder fra din barndomssommer, og nej! Den smager ikke som mormors..
3 gode oste serveret med sprødt, blødt & sødt.
