Lun honningbagt gedeost på grillet brød serveret på bitre salater, saltede mandler & figner.

Cremet stuvning af sæsonens svampe i butterdejs Vol-au-vent

Med citron og Sauce Mignonette. Spørg tjeneren om dagens fangst.

Indgår retten i en 3 retters menu tillægges der 50 kr. til den samlede menupris

Glad gris braiseret i andefedt, smagt til med svesker, rosmarin, timian, sennep & Cognac. Serveret med go‘ sennep, niçoiseoliven, vanillesyltede skalotteløg & brød.

Stegte nyretapper med bagte skalotteløg og rødder samt rødvinssauce

Indgår retten i en 3 retters menu tillægges der 30 kr. til den samlede menupris

Dagens fangst serveret på et leje af grønne linser med grønne grøntsager og grøn dildcreme

Indgår retten i en 3 retters menu tillægges der 40 kr. til den samlede menupris

Braiserede svinekæber fra glad gris med svampe, rødder og perleløg i mørk rødvinsovs, serveret med kartoffelpüre

Kirsebær clafoutis med fed vanilje creme

Lun karameliseret æbletærte med fed vaniljeis

3 gode oste serveret med sprødt, blødt & sødt.